Data Encryption Standard (DES) on symmetrisen avaimen algoritmi digitaalisen tiedon salaukseen. Symmetrinen avaimen algoritmit käyttävät samaa avainta sekä salaukseen että salauksen purkamiseen, mikä edellyttää turvallista avainten hallintaa. DES on lohkosalaus, mikä tarkoittaa, että se salaa tiedot kiinteäkokoisiksi lohkoiksi. Tarkemmin sanottuna DES käsittelee dataa 64-bittisinä lohkoina käyttäen 56-bittistä avainta